气管炎咳嗽期间不建议常规食用燕窝。现有临床研究未证实燕窝对缓解呼吸道炎症或咳嗽症状有明确疗效，且其作为动物源性蛋白，存在潜在过敏风险及消化负担问题。
燕窝主要成分为水溶性蛋白质（约50%）、唾液酸（神经氨酸，约0.1%~0.3%）及矿物质，其中唾液酸在体外实验中显示可抑制炎症因子（如TNF-α、IL-6）释放，但其抗炎效果多基于细胞模型或动物实验，缺乏针对急性呼吸道感染的人体临床试验数据。《中国中西医结合杂志》2021年综述指出，目前无证据表明燕窝能缩短气管炎病程或减轻咳嗽频率。
燕窝作为高蛋白食物，急性感染期人体消化功能可能下降，食用后可能加重胃肠负担，延缓恢复。过敏体质者需警惕燕窝中的蛋白质过敏原，可能引发皮疹、气道痉挛等过敏反应，此类人群应避免食用。
特殊人群中，3岁以下儿童消化系统及免疫系统尚未发育成熟，燕窝中的唾液酸可能干扰肠道菌群平衡，增加过敏风险；孕妇食用需确保燕窝来源安全，避免生食或加工过程中的微生物污染（如弓形虫），但无证据表明其对胎儿有额外益处。
综上，气管炎咳嗽应以控制感染（如病毒感染需对症抗病毒，细菌感染需抗生素）、止咳祛痰等非药物干预为主，燕窝非必需食疗选择，且需根据个体体质及病情谨慎食用。
