接种乙肝疫苗后，饮食上无需严格忌口，但建议保持均衡饮食，避免饮酒及刺激性食物，特殊人群需根据自身情况调整饮食。
避免饮酒
酒精会影响肝脏代谢功能，降低免疫细胞活性，可能削弱乙肝表面抗体产生效率。接种后1-2天内应避免饮酒，长期（1个月内）尽量减少酒精摄入，降低肝脏负担。
减少辛辣刺激食物
辣椒、生姜等辛辣食物可能刺激胃肠道，引发腹泻或消化不良。接种后建议饮食以清淡蒸煮为主，避免油炸、烧烤等烹饪方式，减轻肠胃不适风险。
保证均衡营养
优质蛋白（鱼、蛋、奶、豆制品）、维生素C（新鲜蔬果）及锌（坚果、海鲜）可增强免疫应答。建议每日摄入1个鸡蛋+250ml牛奶，搭配绿叶菜、苹果等蔬果，促进抗体生成。
特殊人群饮食调整
慢性肝病患者需控制脂肪摄入，避免加重肝脏代谢负担；
过敏体质者避免食用已知过敏食物（如海鲜、坚果）；
肠胃功能弱人群减少生冷油腻，选择小米粥、面条等易消化食物。
配合身体反应调整饮食
接种后若出现低热、乏力，饮食宜清淡（如白粥、蒸蛋），避免加重肠胃负担；接种部位轻微疼痛无需特殊饮食，正常饮食即可，无需刻意“大补”。
总结：饮食以“清淡均衡、减少刺激”为原则，无需过度忌口，特殊人群需个体化调整，确保免疫系统高效产生抗体。
