烫伤患者需避免辛辣刺激性食物，因其会刺激伤口、加重炎症反应、延长恢复时间；需避免高盐食物，因其会致组织水肿加重、影响创面修复，烫伤患者每日盐摄入应控6克以下，伴高血压者更严限；需避免油腻食物，因其不易消化会加重胃肠道负担、影响营养吸收，不利于创面愈合；本身是过敏体质者需避免易过敏食物，因其过敏反应会干扰创面愈合、加重病情；需绝对禁止饮用酒精类饮品，因其会致烫伤部位渗出增加、加重肿胀疼痛、抑制免疫功能，儿童烫伤更要严格避免。
高盐食物
高盐食物会使人体体内渗透压升高，导致组织水肿加重，不利于烫伤创面的修复。过多的盐分摄入还可能引起血压升高等问题，对于烫伤患者尤其是伴有高血压等基础疾病的人群来说，更是不利。比如，长期高盐饮食可能会影响血液循环，进而影响烫伤部位的血液供应，阻碍创面的愈合。一般建议烫伤患者每日盐的摄入量应控制在6克以下，对于合并有高血压等疾病的烫伤患者，更要严格限制盐的摄入。
油腻食物
油腻食物如油炸食品、肥肉等，不易消化，会加重胃肠道负担。烫伤后患者身体处于应激状态，胃肠道功能相对较弱，食用油腻食物可能导致消化不良，影响营养物质的吸收，而创面愈合需要充足的营养支持，如蛋白质、维生素等。例如，过多食用油炸食品可能会引起腹胀、腹泻等症状，从而影响患者对促进创面愈合所需营养的摄取，不利于烫伤的恢复。
易过敏食物
如果患者本身是过敏体质，那么一些易过敏食物如海鲜（虾、蟹等）、芒果等需要避免食用。因为过敏反应可能会引起身体的免疫异常，干扰烫伤创面的愈合过程，甚至可能导致创面出现过敏炎症，加重病情。比如，有过敏体质的烫伤患者食用海鲜后出现过敏症状，会明显影响创面的恢复，延长治疗周期。
酒精类饮品
酒精会扩张血管，加快血液循环，可能导致烫伤部位的渗出增加，加重肿胀和疼痛，同时酒精会影响人体的免疫功能，抑制白细胞的活性，不利于烫伤创面的抗感染和修复。无论是白酒、啤酒还是红酒等含有酒精的饮品，烫伤患者都应绝对禁止饮用。对于儿童烫伤患者，由于其肝脏等器官发育尚未完善，酒精对身体的危害更大，更要严格避免接触酒精类饮品。
