开水烫伤后应立即用流动冷水冲洗（无冷水可用替代），冲洗后拭干创面，无破损小水疱可涂正规医用烫伤膏（水疱大或创面破损严重及时就医），要保持烫伤部位干燥避免接触污染物，饮食摄入富含蛋白质和维生素的食物，儿童烫伤缩短冷水冲洗时间并密切观察创面，老年人注重创面护理且增含钙锌丰富食物。
一、现场紧急处理
1.迅速降温：开水烫伤后应立即将受伤部位置于流动的冷水中冲洗15~30分钟，利用冷水的热传递作用降低局部温度，减轻热力对组织的进一步损伤，此操作可有效缓解疼痛并减少水疱形成，研究表明及时冷水冲洗可使烫伤深度降低约1度（《烧伤治疗学》相关研究）。若身边无冷水，可用清洁的自来水、矿泉水等替代，注意水流不宜过急，避免加重皮肤损伤。
二、创面初步处理
1.保持创面清洁：冲洗后轻轻拭干创面，若烫伤部位无破损且水疱较小，可涂抹适量正规医用烫伤膏（需遵医嘱选择合适产品），其能在创面形成保护膜，促进愈合并减轻疼痛；若水疱较大或创面破损严重，切勿自行挑破水疱或涂抹不明物质（如牙膏、酱油等），此类行为易导致创面感染，应及时就医由专业人员进行清创处理。
三、预防感染与促进愈合
1.避免接触污染物：受伤后要保持烫伤部位干燥，尽量减少衣物等对创面的摩擦，外出时可用无菌纱布覆盖创面。日常活动中需注意避免创面接触灰尘、污水等，防止细菌侵入引发感染。
2.饮食营养支持：烫伤后机体处于应激状态，需摄入富含蛋白质（如瘦肉、鱼类、蛋类）、维生素（如新鲜蔬菜、水果）的食物，蛋白质是组织修复的重要原料，维生素有助于增强机体抵抗力，促进创面愈合。例如，蛋白质摄入充足可加速皮肤细胞的再生与修复，维生素C等可促进胶原蛋白合成。
四、特殊人群注意事项
1.儿童烫伤：儿童皮肤更薄嫩，冷水冲洗时间可适当缩短至10~15分钟，避免过长时间冲洗导致儿童体温过低。处理时动作要轻柔，及时安抚儿童情绪，且需密切观察创面变化，若出现红肿加剧、发热、渗液等感染迹象，应立即就医。
2.老年人烫伤：老年人新陈代谢缓慢，创面愈合能力较差，需格外注重创面护理。保持创面清洁的同时，要注意观察是否有褥疮等并发症风险，饮食上可适当增加含钙、锌丰富的食物（如奶制品、坚果等），钙有助于维持骨骼健康及细胞修复，锌能促进伤口愈合。
