针对小儿急性支气管炎有多种食疗方,如梨汤类的雪梨冰糖汤、川贝雪梨汤,粥类的百合粥、萝卜粥,汤羹类的银耳羹、枇杷叶粥等各有其做法与原理,食疗时要根据小儿年龄体质调整,病情重时食疗为辅不能替代正规医疗,还需注意食材新鲜卫生、小儿患病期间饮食清淡易消化且避免辛辣油腻刺激性食物。
一、梨汤类食疗方
1.雪梨冰糖汤
做法:将雪梨洗净,切成小块,加入适量清水,放入冰糖,用小火炖煮至雪梨软烂。
原理:雪梨具有清热润肺的功效,《中药大辞典》记载雪梨能“润肺,生津,清热,化痰”,冰糖有补中益气等作用,对于小儿急性支气管炎引起的咳嗽、咳痰等症状有一定的缓解作用,尤其适合肺热咳嗽的小儿。
2.川贝雪梨汤
做法:取川贝少许,雪梨去皮去核切块,一同放入碗中,加适量水,隔水蒸熟。
原理:川贝具有清热润肺、化痰止咳的功效,《本草纲目》中提到川贝“治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街”,与雪梨搭配,对于小儿急性支气管炎导致的咳嗽痰多等症状有较好的改善作用,能起到润肺化痰止咳的效果,适合有咳嗽咳痰症状的小儿。
二、粥类食疗方
1.百合粥
做法:将百合洗净,与大米一同煮粥,煮至大米熟烂成粥。
原理:百合有润肺止咳、清心安神的功效,《日华子本草》记载百合“安心,定胆,益志,养五脏”,对于小儿急性支气管炎引起的咳嗽等症状有一定的缓解作用,尤其适合肺阴不足的小儿,能起到润肺止咳的效果,帮助小儿缓解咳嗽不适。
2.萝卜粥
做法:白萝卜洗净切丝,与大米一起煮粥。
原理:萝卜有下气、消食、化痰等功效,《食性本草》指出萝卜“行风气,去邪热,利大小便”,对于小儿急性支气管炎有一定的辅助治疗作用,有助于缓解小儿咳嗽、咳痰等症状,因为萝卜能起到化痰理气的效果,对小儿呼吸道的痰液排出等有一定帮助。
三、汤羹类食疗方
1.银耳羹
做法:银耳泡发后,撕成小朵,加入适量水,炖煮至银耳黏稠成羹,可根据口味加入少许冰糖。
原理:银耳有滋阴润肺、养胃生津的功效,《饮片新参》记载银耳“清补肺阴,滋液,治劳咳”,对于小儿急性支气管炎出现的阴虚咳嗽等症状有一定的缓解作用,能起到润肺止咳、滋阴的效果,适合小儿阴虚体质伴有支气管炎咳嗽的情况。
2.枇杷叶粥(需注意枇杷叶的处理)
做法:先将枇杷叶洗净,用纱布包好,煎取药液,再与大米煮粥。
原理:枇杷叶有清肺止咳、降逆止呕的功效,《名医别录》记载枇杷叶“主卒啘不止,下气”,对于小儿急性支气管炎引起的咳嗽有一定的缓解作用,但要注意枇杷叶需要先煎制并包煎,避免小儿服用时误吸绒毛等,此汤羹适合有咳嗽症状的小儿,能起到清肺止咳的效果。
在给小儿进行食疗时,要注意根据小儿的年龄、体质等情况进行适当调整。对于病情较重的小儿,食疗只能作为辅助治疗,不能替代正规的医疗治疗。同时,要确保食材的新鲜、卫生,制作过程要保证安全。小儿在患病期间,饮食宜清淡、易消化,避免食用辛辣、油腻、刺激性食物,以免加重呼吸道的不适症状。



















