红心火龙果吃了尿红是因含甜菜红素未被完全吸收经尿液排出，健康人群吃后尿红无不适可继续吃，特殊人群如儿童、老年人、有基础疾病人群吃后尿红需根据自身情况谨慎对待，持续尿红或有其他异常则需就医。
一、红心火龙果吃了尿红的原因
红心火龙果中含有天然的色素，主要是甜菜红素。人体无法完全吸收甜菜红素，未被吸收的甜菜红素会通过尿液排出，从而导致尿液变红，这是一种正常的生理现象。一般在停止食用红心火龙果后，尿液颜色会逐渐恢复正常。
二、吃了红心火龙果尿红后是否还可以继续吃
（一）健康人群
对于健康人群来说，如果吃了红心火龙果后只是出现尿红的情况，身体没有其他不适症状，通常是可以继续吃的。因为这是正常的食物色素代谢现象，一般不会对身体健康造成不良影响。但如果在继续食用过程中，尿红情况持续不缓解或者出现了其他异常症状，如腹痛、腹泻等，则需要暂停食用并就医检查。
（二）特殊人群
1.儿童：儿童的身体代谢功能与成人有所不同，但一般来说，健康儿童吃了红心火龙果尿红后可以继续观察。如果家长不放心，可在停止食用红心火龙果一段时间后，观察尿液颜色是否恢复正常。如果持续尿红且儿童出现不适，应及时就医。
2.老年人：老年人如果吃了红心火龙果尿红，在没有其他不适时可以继续关注。但老年人身体机能有所下降，代谢相对缓慢，更要留意后续尿液情况以及自身有无其他异常感觉，若有异常需及时就诊。
3.有基础疾病人群：本身患有肾脏疾病等基础疾病的人群，吃了红心火龙果尿红后需要谨慎对待。因为肾脏疾病可能影响身体对色素等物质的代谢，此时应咨询医生意见，根据自身肾脏功能情况来决定是否继续食用红心火龙果，医生会综合评估食用红心火龙果对其基础疾病的影响。
