茶对胃病的影响因茶类、饮用量及个体差异而异，合理饮用可调节胃功能，不当饮用可能加重症状。
茶叶成分与胃部刺激
茶叶含茶多酚、咖啡因等成分：茶多酚具抗氧化性但过量会刺激胃黏膜；咖啡因促进胃酸分泌，空腹饮用易引发胃痛、反酸。研究表明，每天饮茶量＜3g茶多酚（约3-5g干茶）可降低胃部不适风险。
不同茶类的胃部适应性
绿茶未经发酵，茶多酚含量高、性偏凉，易加重胃寒、胃炎症状；红茶经全发酵，茶多酚转化为茶红素，刺激性降低，适合温和养胃；熟普洱茶（后发酵）含益生菌及低鞣酸，可辅助调节肠道菌群，减轻胃负担（《中国茶叶大辞典》研究显示其对胃黏膜损伤有修复作用）。
饮用量与饮用方式禁忌
空腹喝茶会刺激胃酸分泌，稀释胃液影响消化；每日饮茶量建议≤600ml，避免过量冲淡胃液；浓茶（茶水比＞1：50）含高浓度咖啡因与鞣酸，易引发胃肠不适。建议餐后1小时饮用，温度控制在50-60℃，避免过烫损伤黏膜。
胃病患者的饮茶原则
胃炎、胃溃疡活动期患者需禁饮浓茶；胃食管反流者因茶促胃酸分泌，可能加重反流，应避免空腹饮用；幽门螺杆菌感染者建议治疗期间暂停饮茶，减少对胃黏膜的刺激（《胃肠病学杂志》临床观察显示，饮茶可能影响药物吸收）。
特殊人群的注意事项
孕妇每日咖啡因摄入量＜200mg，避免浓茶（过量可能增加流产风险）；胃寒体质者宜选红茶、熟普，忌绿茶、生普（此类茶性寒凉易加重腹泻、胃痛）；老年人消化功能弱，建议每日饮茶量≤300ml，以淡茶为主（餐后1小时饮用更佳）。
