吃芒果过敏后要立即停止接触芒果，清除口周残留芒果汁，轻度过敏可冷敷缓解，中度及以上过敏需及时就医，儿童和有过敏史人群需特殊注意。
一、立即停止接触芒果
一旦发现吃芒果过敏，首先要立刻停止继续食用芒果，避免过敏反应进一步加重。
二、清除口周残留芒果汁
用清水轻柔地冲洗口周等接触到芒果的部位，尽可能清除残留的芒果汁，减少过敏原持续刺激。
三、观察过敏症状并采取对应措施
1.轻度过敏症状：若只是出现口周轻度的瘙痒、红斑等情况，可使用冷敷的方式缓解不适，用干净的毛巾蘸取冷水进行局部冷敷，每次冷敷15-20分钟，间隔一段时间可重复冷敷。一般来说，轻度过敏通过这些处理，症状会逐渐减轻。
2.中度及以上过敏症状：如果出现较为明显的皮疹、呼吸困难、恶心呕吐等中度及以上过敏症状，应及时前往医院就诊。在前往医院的途中，要保持呼吸通畅，如果出现呼吸困难，应尽量采取舒适的体位，如坐位，以利于呼吸。
四、特殊人群注意事项
儿童：儿童皮肤更为娇嫩，对芒果过敏的反应可能相对成人更敏感。一旦儿童吃芒果过敏，家长要更加谨慎处理，除了按照上述一般步骤外，要密切观察儿童的精神状态、呼吸等情况，因为儿童可能无法准确表达自身的不适。同时，要避免儿童搔抓过敏部位，防止皮肤破损引起感染。
有过敏史人群：本身有芒果过敏史或者其他食物过敏史的人群，再次食用芒果时过敏风险更高。这类人群在日常生活中要格外注意避免接触芒果，在购买食品时要仔细查看成分表，避免食用含有芒果成分的食品。在外出就餐时，要向服务员明确告知自己的过敏史，防止误食芒果相关食物。
