孕妇缺铁性贫血需优先通过均衡饮食补充铁元素，同时搭配维生素C促进吸收，必要时在医生指导下使用铁剂。
选择动物性补铁食物
瘦肉（猪牛羊瘦肉）、动物肝脏（猪肝、鸡肝）、血制品（鸭血、猪血）等富含血红素铁，吸收率达15%-35%，临床研究证实是孕期补铁最佳来源。建议每周1-2次食用肝脏，每次50g左右，血制品每次100g为宜。
搭配植物性补铁食物
黑木耳、菠菜、紫菜、红枣等富含非血红素铁，但其吸收率仅2%-20%。建议每日摄入绿叶蔬菜200g，每周食用菌菇类100g，可辅助提升总铁摄入量。
增加维生素C摄入
维生素C可将非血红素铁吸收率提升至10%-25%，建议每日摄入新鲜蔬果500-800g，如彩椒、番茄、草莓、西兰花等，分次食用避免空腹，以促进铁吸收。
避免抑制铁吸收的饮食
茶、咖啡中的鞣酸会抑制铁吸收，建议补铁期间与补铁食物间隔2小时以上；牛奶、钙剂需与补铁食物间隔1小时以上，以免高钙影响铁吸收。
特殊情况需药物补充
若饮食调整后血红蛋白仍＜100g/L，应在医生指导下服用铁剂（如硫酸亚铁、富马酸亚铁）。铁剂可能引起便秘、恶心，建议随餐服用以减轻不适，不可自行增减剂量。
