男性贫血（多为缺铁性贫血）的饮食调理需重点补充铁元素、维生素C及优质蛋白，同时避免影响铁吸收的饮食习惯。
一、优先选择高吸收率铁源
动物性铁（血红素铁）吸收率显著高于植物性铁，建议每日摄入100-150g红肉（如瘦牛肉、羊肉）、50-100g动物肝脏（猪肝铁含量22.6mg/100g）或100g动物血（鸭血铁含量30.5mg/100g）；植物性铁可选黑木耳（97.4mg/100g）、黑豆（7mg/100g），需搭配维C增强吸收。
二、补充维生素C促进铁吸收
每日摄入200-300mg维生素C（如1个橙子+100g彩椒），可提升非血红素铁吸收利用率。避免将补铁餐与茶、咖啡同服，二者间隔1-2小时食用，以防鞣酸抑制铁吸收。
三、摄入优质蛋白辅助血红蛋白合成
血红蛋白合成需充足蛋白质，建议每日食用1个鸡蛋（7.1mg/100g蛋白）、250ml牛奶（3.3mg/100g蛋白）、100g鱼类（如三文鱼13.0mg/100g蛋白）或50g豆制品（黄豆20g蛋白/100g），为铁元素提供“载体”。
四、特殊人群个性化调整
素食男性（纯素食者）需增加菠菜、芝麻等植物性铁摄入，并每日搭配维C；慢性胃病（如胃溃疡）患者需排查铁吸收障碍，必要时补充铁剂；老年男性消化功能减弱，建议少食多餐，优先选择软烂补铁食物（如猪肝泥、肉末粥）。
五、减少抑制铁吸收的食物
每日咖啡因摄入控制在200mg内（约1杯咖啡），高钙食物（牛奶、奶酪）与补铁餐间隔2小时以上；避免长期大量食用油炸食品（如油条），以免影响消化酶活性，降低铁吸收率。
（注：若贫血持续或加重，需及时就医排查缺铁性贫血以外类型，如巨幼细胞性贫血等。）
