维生素D对钙磷代谢及骨骼健康起重要作用，可促进肠道钙磷吸收维持其浓度稳定保障骨骼正常矿化；能调节免疫细胞功能参与免疫应答调控，水平不足与感染性疾病风险增加相关；适量时对心血管系统可能有益，与高血压等疾病有关联；有助于维持肌肉力量和平衡，缺乏易致老年人肌肉无力等；对部分癌症有潜在抗癌作用但尚处探索阶段，孕妇缺乏影响胎儿骨骼发育需适当补充，老年人肠道吸收差易缺乏需监测补充，儿童生长发育期需保证摄入预防佝偻病等
一、对钙磷代谢及骨骼健康的作用
维生素D能促进肠道对钙、磷的吸收，维持血钙、血磷浓度稳定，保障骨骼正常矿化。儿童时期缺乏维生素D可引发佝偻病，表现为骨骼畸形等；成年人缺乏则易导致骨质疏松，增加骨折风险。多项研究显示，充足的维生素D水平有助于维持骨骼健康，降低骨质疏松相关疾病的发生几率。
二、对免疫系统的调节作用
维生素D可调节免疫细胞功能，参与免疫应答的调控。流行病学研究发现，维生素D水平不足可能与呼吸道感染等感染性疾病风险增加相关。例如，有研究表明，补充维生素D可能在一定程度上降低儿童呼吸道感染的发生率，但需注意其具体机制仍在持续探索中，需更多高质量研究验证。
三、对心血管系统的影响
适量的维生素D可能对心血管系统有益。研究发现，维生素D缺乏与高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病存在关联。维生素D可能通过维持血管内皮功能、调节炎症反应等途径，对心血管健康发挥作用，但目前相关机制尚需进一步深入研究以明确其确切作用及临床应用价值。
四、对肌肉功能的影响
维生素D有助于维持肌肉力量和平衡。老年人缺乏维生素D时，易出现肌肉无力、步态不稳等情况，跌倒风险增加。补充维生素D可改善肌肉功能，降低老年人跌倒及相关损伤的风险。例如，有临床研究显示，对维生素D缺乏的老年人补充维生素D一段时间后，其肌肉力量有所提升。
五、对部分癌症的潜在影响
有研究提示，维生素D可能通过抑制肿瘤细胞增殖、促进肿瘤细胞分化等发挥一定的抗癌作用。但目前这方面的研究仍处于探索阶段，维生素D对癌症的具体影响机制及临床应用还需更多严谨的大规模临床试验来证实其确切效果，不能将其作为单一的抗癌治疗手段。特殊人群方面，孕妇缺乏维生素D可能影响胎儿骨骼发育，应在医生指导下适当补充；老年人肠道吸收功能减退，更易缺乏维生素D，需注意监测维生素D水平并合理补充；儿童处于生长发育期，对维生素D需求大，应保证日常饮食中维生素D的充足摄入，预防佝偻病等疾病发生。
