决明子的功效与作用通常包括清肝明目、润肠通便、调节血脂、辅助降压、抗菌消炎等，副作用则包括胃肠不适、影响消化、低血压风险、月经失调、过敏反应等，食用方法包括泡茶饮用、煮粥入膳、搭配药膳、研末冲服等。
一、功效与作用
1、清肝明目
决明子性微寒，归肝经，能清泻肝火，缓解因肝火上炎导致的目赤肿痛、视物模糊、眼睛干涩等症状。长期用眼过度者，可用决明子泡水代茶饮，帮助改善视力疲劳。
2、润肠通便
决明子富含大黄素等成分，可刺激肠道蠕动，增加粪便水分，促进排便。对于习惯性便秘或肠道燥热引起的排便困难，适量饮用决明子茶可起到通便作用，但不宜长期依赖。
3、调节血脂
决明子中的植物固醇及不饱和脂肪酸能抑制胆固醇吸收，促进脂质代谢，有助于降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白水平。高血脂人群可将其作为日常保健饮品，辅助控制血脂指标。
4、辅助降压
决明子通过扩张血管、改善微循环，对轻度高血压有一定调节作用，尤其适合肝阳上亢型高血压患者，表现为头晕目眩、面红目赤者。但需注意，它不能替代降压药物，仅作为辅助手段。
5、抗菌消炎
决明子提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制作用，外用可缓解皮肤炎症、口腔溃疡等问题。内服则能帮助清除体内热毒，预防上火引起的咽喉肿痛、牙龈肿痛。
二、副作用
1、胃肠不适
决明子性微寒，过量服用可能刺激胃肠道，引发腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状，尤其对脾胃虚寒者影响更明显，可能加重原有症状。
2、影响消化
长期大量服用决明子可能干扰消化功能，导致食欲不振、消化不良等问题，其润肠作用可能使肠道蠕动过快，影响营养吸收。
3、低血压风险
决明子具有降压作用，低血压患者服用后可能使血压进一步降低，出现头晕、乏力等不适症状，需谨慎使用。
4、月经失调
女性长期服用决明子可能影响内分泌，导致月经量减少、周期紊乱，甚至闭经，备孕女性需特别注意。
5、过敏反应
个别体质敏感者可能对决明子过敏，出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等严重症状，首次使用建议少量测试，过敏体质者应避免服用。
三、食用方法
1、泡茶饮用
将决明子洗净后，用沸水冲泡，焖泡10分钟后饮用，可单独使用或搭配菊花、枸杞等食材，能清肝明目、缓解眼睛疲劳，适合长期用眼人群日常保健。
2、煮粥入膳
煮粥时加入适量决明子，与大米、小米等谷物同煮，既能增加粥的清香，又能发挥润肠通便的作用，适合便秘人群食用，但脾胃虚寒者需减少用量。
3、搭配药膳
将决明子与山楂、荷叶等食材搭配，制作成药膳汤或茶饮，可辅助调节血脂、促进代谢，适合高血脂或肥胖人群作为日常调理饮品，但需注意体质适配性。
4、研末冲服
将决明子炒制后研成细末，用温水冲服，便于身体吸收，能增强其润肠通便的效果，适合习惯性便秘者，但需控制用量，避免过量引发腹泻。
决明子性寒，脾胃虚寒、腹泻者及孕妇需谨慎使用，若食用后出现腹痛、腹泻或过敏反应，应立即停用并前往中医科就诊，遵医嘱调整食用方式。
