宝宝蛋白质过敏的典型症状包括皮肤、消化道、呼吸道表现，严重时可引发全身过敏反应，少数出现慢性营养障碍。
皮肤黏膜症状
以湿疹和荨麻疹最常见。表现为面部、躯干反复出现红斑、丘疹，伴随剧烈瘙痒，抓挠后易破溃渗出；部分宝宝出现血管性水肿，表现为眼睑、口唇或手足突然肿胀，严重时累及咽喉部。
消化道症状
多表现为呕吐、腹泻或便秘。呕吐常为非喷射性，腹泻大便呈黄绿色稀水状，可能带黏液或血丝，严重时出现血便；部分宝宝因肠道不适拒食、拒奶，伴随腹胀、哭闹不安，长期可导致营养不良、生长迟缓。
呼吸道症状
表现为持续性干咳、喘息、流涕或鼻塞，严重时出现喉头水肿，表现为声音嘶哑、呼吸困难。需注意与普通感冒鉴别，过敏常伴随皮疹等其他症状，且咳嗽以夜间或晨起更明显。
全身过敏反应
过敏性休克虽少见但凶险，表现为血压下降、四肢湿冷、意识模糊、面色苍白。若宝宝突然出现烦躁、呼吸急促、尿量减少，需立即就医，避免延误抢救时机。
特殊表现与交叉过敏
少数宝宝可出现肠病性过敏，影响营养吸收；对牛奶蛋白过敏的宝宝，可能同时对大豆、鸡蛋等食物交叉过敏（如食用后加重皮疹或腹泻）。早产儿、有家族过敏史的宝宝症状可能更隐匿或严重。
注意事项：出现上述症状需及时就医，通过过敏原检测（如血清特异性IgE检测）明确诊断，避免自行禁食或用药。若宝宝伴随呼吸急促、精神萎靡等，提示严重过敏可能，需立即拨打急救电话。
