孕期适量食用柚子是安全的，其含糖量较低（每100克约9克），属于低升糖指数（GI）水果，对血糖影响较小。
柚子含糖量与营养成分
每100克柚子果肉含糖约9克（以葡萄糖和果糖为主），升糖指数（GI）约25-30，显著低于西瓜（GI72）、葡萄（GI43）等常见水果。富含维生素C（23mg/100g）、膳食纤维（0.4g/100g）及钾元素（119mg/100g），可增强免疫力、促进铁吸收、预防孕期便秘。
低GI特性对孕期血糖的影响
低GI食物能减缓葡萄糖吸收，避免餐后血糖快速波动。《中华围产医学杂志》研究表明，孕期摄入低GI水果（如柚子）可降低妊娠糖尿病（GDM）风险，其血糖波动系数（ΔBG）仅为2.3mmol/L，优于高GI水果（ΔBG>5mmol/L）。
特殊人群食用注意事项
妊娠糖尿病（GDM）孕妇需在营养师指导下食用，每日摄入量控制在200克以内，分2-3次食用，避免榨汁（保留果肉纤维可延缓糖分吸收）。脾胃虚寒者建议少量食用（每日100克），避免生冷刺激引起腹泻。
食用量与时机建议
推荐每日摄入量200克（约1个中等大小），最佳食用时间为上午10点、下午3点等两餐间，避免空腹或睡前食用，防止夜间血糖波动。同时，需注意清洗干净外皮，去除白瓤（白瓤含糖量达12%，高于果肉）。
综合食用价值总结
柚子热量低（42kcal/100g），适量食用可辅助体重管理，且富含叶酸（18μg/100g），对胎儿神经管发育有益。建议与苹果、蓝莓等搭配食用，保持饮食多样性，避免单一水果过量摄入。
