养河豚鱼的水直接接触完整皮肤或黏膜通常不会引发中毒，但需避免伤口接触或误食污染水体，特殊情况下可能存在微量毒素摄入风险。
河豚毒素主要富集于鱼体内特定器官（卵巢、肝脏、血液等），正常养殖水体中自然含毒量极低，完整皮肤可有效阻挡毒素渗透。
皮肤无破损时，河豚毒素难以经皮肤吸收；若皮肤有伤口或黏膜接触（如眼、鼻黏膜），可能因毒素残留造成局部刺激，需立即用清水冲洗。
若河豚死亡或发生应激反应，毒素可能通过鳃、伤口扩散至水体，此时污染水体含毒量升高，误食或饮用可能导致神经毒性反应（如麻木、呕吐），需禁止接触。
孕妇、婴幼儿及过敏体质者对毒素更敏感，皮肤破损者接触污染水体后需重点观察有无头晕、肢体麻木等症状，出现不适立即就医。养殖河豚的处理需由专业人员操作，日常接触后用肥皂水冲洗，若怀疑中毒，携带污染水样本尽快就医检测。
