吃什么可以排气放屁可通过合理选择食物促进肠道气体排出，主要包括高纤维食物、适量产气食物、含消化酶食物、益生菌发酵食品及草本茶饮等，具体如下。
一、高纤维食物促进肠道蠕动。膳食纤维分为可溶性与不可溶性，燕麦、芹菜、苹果（带皮）、西兰花等富含的不可溶性纤维可增加粪便体积，刺激肠道蠕动；可溶性纤维如燕麦中的β-葡聚糖、魔芋中的葡甘聚糖可调节肠道菌群，减少气体生成。《临床胃肠病学与肝病学》研究显示，每日摄入25~30g膳食纤维可缩短肠道传输时间，减少气体滞留。
二、适量摄入产气食物。豆类（黄豆、黑豆）、洋葱、卷心菜、芦笋等含低聚糖或硫化物，人体消化吸收不完全时会产生气体，但适量食用可通过促进肠道菌群发酵，帮助气体排出。需注意避免过量，以免加重腹胀，建议充分煮熟或采用发酵工艺（如豆腐、纳豆）降低产气性。
三、含天然消化酶的食物。菠萝、木瓜含天然蛋白酶，可帮助分解蛋白质，减少肠道内未消化蛋白质发酵产气；山楂含山楂酸，促进胃液分泌，改善消化效率。《食品科学》研究表明，菠萝蛋白酶补充剂可使消化不良导致的胀气缓解率提升30%。
四、益生菌与发酵食品。无糖酸奶、纳豆、泡菜等发酵食品含活性益生菌（如双歧杆菌、乳酸菌），可调节肠道菌群平衡，抑制产气菌增殖。《益生菌与健康》研究显示，连续4周摄入含特定菌株的发酵食品，可使肠道气体排出量增加22%，且无不良反应。
五、草本茶饮辅助排气。薄荷茶中的薄荷醇能放松肠道平滑肌，促进气体排出；生姜茶中的姜辣素刺激消化液分泌，缓解胃肠胀气。《植物医学》杂志研究指出，薄荷茶对功能性消化不良患者的胀气缓解有效率达65%，生姜茶可降低餐后胃胀气程度。
特殊人群注意事项：儿童（3岁以下避免生冷高纤维食物，以母乳/配方奶为主，添加辅食需在医生指导下逐步引入）；孕妇（增加膳食纤维需循序渐进，每日总量不超过25g，避免空腹饮用草本茶饮）；老年人（选择软糯高纤维食物如熟南瓜、煮菠菜，少量多次饮用草本茶）；肠胃疾病患者（肠易激综合征患者需控制产气食物摄入，胃炎患者避免酸性草本茶饮，优先非药物干预）。
