肺癌早期饮食需以营养均衡为核心，同时避免刺激性食物，适当补充抗氧化营养素，根据治疗阶段调整，并关注特殊人群需求，通过科学饮食增强机体抵抗力。
均衡摄入优质营养素
优先保证蛋白质（鱼、蛋、奶、豆制品）、热量（全谷物、薯类）及维生素矿物质（新鲜蔬果），维持体重稳定。临床研究显示，营养充足患者对放化疗的耐受性提升30%以上，且生活质量更佳。
避免致癌及刺激性食物
远离腌制（咸菜）、油炸（炸鸡）、霉变食物（霉变花生、谷物），控制辛辣、过烫饮食（温度＞65℃易损伤食道黏膜）。严格戒烟戒酒，烟酒可加重肺部炎症反应，降低免疫力。
增加抗氧化食物摄入
多食用富含维生素C（猕猴桃、柑橘）、维生素E（坚果、橄榄油）、β-胡萝卜素（胡萝卜、菠菜）及硒（深海鱼、蘑菇）的食物。抗氧化剂可清除自由基，减轻氧化应激损伤，研究表明硒补充剂对肺癌患者有一定辅助作用（需遵医嘱）。
治疗期饮食调整
放化疗期间选择清淡易消化食物（粥、软饭、蒸蛋羹），少食多餐（每日5-6餐）。搭配健脾食材（山药、莲子）减轻胃肠道负担，避免生冷、油腻及产气食物（如豆类、洋葱）。
特殊人群个体化管理
糖尿病患者以杂粮（燕麦、玉米）替代精制米面，控制总热量；肾病患者低盐（＜5g/日）、低蛋白饮食；老年或吞咽困难者将食物打碎成泥，避免呛咳。合并吞咽功能障碍者需采用糊状饮食，预防误吸风险。
注：饮食调整需结合病情及治疗方案，必要时咨询营养师制定个性化方案，不可替代药物治疗。
