肺癌患者饮食应以营养均衡为核心，结合治疗阶段科学调整，通过合理膳食增强免疫力、减轻治疗副作用并改善生活质量。
一、保障基础营养供给
《中国临床肿瘤学会肿瘤营养治疗指南》建议，肺癌患者每日需摄入1.2-2.0g/kg优质蛋白（如鱼类、禽肉、鸡蛋、低脂奶），热量较常人高10%-20%（如瘦肉、豆类）；同时补充维生素A（胡萝卜、菠菜）、钙（牛奶、豆腐），预防贫血及骨质疏松。
二、强化免疫支持
免疫力低下是肺癌患者常见问题，应多摄入抗氧化、调节免疫的食物：维生素C（猕猴桃、西兰花）、维生素E（核桃、杏仁）及硒元素（蘑菇、深海鱼）可抑制肿瘤细胞增殖；膳食纤维（芹菜、燕麦）促进肠道蠕动，预防便秘。避免空腹食用生冷食物，以防腹泻。
三、严格规避刺激性饮食
治疗期间需避免辛辣（辣椒、生姜）、过烫（＞60℃）、腌制（咸菜、腊味）及熏烤（烧烤、腊肉）食物，以防刺激消化道黏膜；烟酒为明确致癌因素，必须完全禁忌，酒精可能加重肝负担或影响药物代谢。
四、分阶段饮食调整
术前：高蛋白、高纤维（如小米粥、清蒸鱼）为主，促进体能储备；
术后：1-2周内以流质（米汤）→半流质（蛋羹）→软食过渡，避免产气食物；
放化疗期间：清淡易消化，少食多餐，可加益生菌酸奶缓解胃肠反应，必要时遵医嘱补充药膳（如黄芪鸡汤）。
五、特殊人群个性化管理
老年患者：以细软、温热食物（如蔬菜泥、豆腐脑）为主，少量多餐；
糖尿病患者：优先低GI食物（玉米、燕麦），控制主食量；
肾功能不全者：低蛋白（＜0.6g/kg）、低盐饮食，避免香蕉等高钾食物。
（注：以上饮食建议需结合个体病情，重症或合并严重并发症者，建议在临床营养师指导下制定方案。）
