孕妇可以适量食用小龙虾，但需确保彻底煮熟、避免过敏及食品安全风险。
警惕病原体感染风险
小龙虾可能携带弓形虫、李斯特菌等病原体，未充分加热易引发感染。孕妇免疫力相对低下，感染风险更高，建议彻底加热至中心温度70℃以上，避免生食或半生食。
注意过敏反应
小龙虾属高蛋白食物，过敏体质孕妇食用后可能出现皮疹、呼吸困难等过敏反应。首次食用建议少量尝试，观察24小时内有无不适。
合理摄入优质营养
小龙虾富含优质蛋白、铁、锌及DHA，对胎儿神经系统发育有益。但需控制摄入量，避免过量导致胆固醇或嘌呤摄入超标，高尿酸或高血脂孕妇需谨慎。
规范烹饪与食材处理
建议选择清蒸、水煮等清淡烹饪方式，避免油炸、麻辣等刺激性做法，减少高油高盐调料。食材需新鲜，加工时彻底去除虾线、虾头，确保卫生。
特殊人群需谨慎
有过敏史、慢性肝病、胆囊炎的孕妇应避免食用；肾功能不佳者需控制蛋白质摄入；妊娠高血压、糖尿病孕妇需经医生评估后决定是否食用。
（注：具体食用建议需结合个人体质，建议咨询产科医生后再行决定。）
