阑尾炎手术后进食时间需根据胃肠功能恢复情况逐步过渡，通常术后12-24小时开始流质饮食，1-3天过渡至半流质，3-5天恢复普食，特殊人群需延长过渡期。
术后禁食期（0-12小时）
术后6-8小时内需严格禁食禁水，待麻醉清醒、生命体征稳定后，需确认胃肠蠕动（肠鸣音）恢复、无明显腹胀或恶心，方可尝试少量饮水（每次5-10ml，间隔30分钟），避免误吸或刺激未恢复的胃肠功能。
流质饮食期（术后12-24小时）
确认肛门排气（胃肠功能初步恢复）后，从少量温水开始，逐步过渡至米汤、稀藕粉、稀释蔬果汁等流质食物，每次50-100ml，每日6-8次。避免牛奶、豆浆等易产气食物，以防腹胀；若进食后出现腹痛、呕吐，需立即停止并告知医生。
半流质饮食期（术后1-3天）
胃肠功能进一步恢复后，可添加小米粥、烂面条、蒸蛋羹等半流质食物，每日5-6餐，每次150-200ml。优先选择低渣、高蛋白（如鸡蛋羹）食物，避免油腻（如肥肉汤）、粗纤维（如芹菜、韭菜）及辛辣食物，逐步增加热量至基础需求的50%。
普食过渡阶段（术后3-5天）
若无腹痛、腹泻等不适，可恢复软米饭、鱼肉、豆腐等普通饮食，每日热量逐步增至基础需求的80%以上。增加瘦肉、鱼类等优质蛋白促进伤口愈合，适量摄入绿叶蔬菜（如菠菜）补充维生素，但需避免生冷硬（如冰饮）、油炸（如炸鸡）及过酸食物（如醋溜菜）。
特殊人群注意事项
老年患者、糖尿病、肠梗阻病史者需延长流质/半流质时间，老年患者建议延长至术后5-7天，糖尿病患者需监测血糖，避免高糖流质（如甜粥）；肠梗阻史者需在医生指导下添加膳食纤维，必要时使用肠内营养制剂（如短肽型营养液）。恢复期间若出现持续腹胀、排便困难，需及时联系医护人员评估。
（注：以上饮食方案需结合个体恢复情况调整，具体遵循主刀医生或营养师指导。）
