亚急性甲状腺炎饮食应以抗炎、调节甲状腺功能及均衡营养为核心，急性期低碘、抗炎饮食，恢复期逐步调整碘摄入，避免刺激食物。
一、控制碘摄入
亚甲炎急性期因甲状腺滤泡破坏，甲状腺激素释放增加（甲亢期），过量碘会加重激素合成负担。建议短期（1-2周）低碘饮食，避免海带、紫菜、海鱼等高碘食物；症状缓解后（恢复期）可恢复正常碘摄入，无需长期禁碘。
二、增加抗炎食物
炎症期优先选择富含Omega-3脂肪酸的深海鱼（三文鱼、沙丁鱼），维生素C丰富的柑橘类、猕猴桃，及抗氧化的深色蔬菜（西兰花、菠菜），帮助减轻甲状腺炎症反应，缓解发热、疼痛等症状。
三、补充优质蛋白与热量
病程中代谢加快、能量消耗增加，需每日摄入足量蛋白质（瘦肉、鸡蛋、低脂奶）及复合碳水化合物（全谷物、薯类），维持体力与营养平衡，促进甲状腺组织修复。
四、避免刺激性食物
辛辣调料、浓茶、咖啡、酒精等刺激性食物可能加重心慌、手抖等不适，应尽量避免；饮食以蒸、煮、炖为主，保持清淡易消化。
五、特殊人群注意事项
孕妇需在医生指导下补充叶酸、铁剂；儿童应保证钙、维生素D摄入，避免影响骨骼发育；老年人需减少高钠饮食，预防电解质紊乱，均需结合个体情况调整饮食方案。
