阑尾炎术后一般不建议喝酒，术后至少1-3个月再根据身体恢复情况谨慎考虑饮酒，青少年、老年患者及有基础病史患者有特殊禁酒情况，青少年至少3个月以上且需医生评估，老年患者禁酒时间更长且要关注身体反应，有基础病史患者依不同病史有相应禁酒要求，即使恢复后饮酒也需适量，男性一天酒精量不超25g，女性不超15g。
不同人群的特殊情况
青少年患者：青少年正处于身体发育阶段，阑尾炎术后身体各系统功能恢复相对较慢，酒精对青少年发育中的肝脏、胃肠道等器官损害更大，更应严格延长禁酒时间，至少3个月以上且需在完全康复后，由医生评估身体状况后再谨慎决定是否少量饮酒。
老年患者：老年患者身体机能衰退，术后恢复时间长，肠道蠕动恢复慢，酒精对老年患者胃肠道刺激可能引发消化不良、便秘等问题，同时老年患者可能伴有心脑血管等基础疾病，饮酒可能影响血压、心率等，所以老年阑尾炎术后患者禁酒时间应更长，至少3个月以上，且需密切关注饮酒后身体反应，如出现不适需立即停止饮酒并就医。
有基础病史患者：如果阑尾炎患者本身有肝脏疾病史，术后饮酒会加重肝脏负担，影响肝功能恢复，这类患者术后绝对不能过早饮酒，需待身体完全康复且经肝病专科医生评估后，在非常谨慎的情况下少量饮酒，且要密切监测肝功能指标；若患者有胃肠道溃疡病史，术后饮酒会刺激溃疡部位，导致溃疡复发、出血等严重并发症，这类患者术后应长期避免饮酒。
