得了荨麻疹后，饮食需严格规避诱发因素，重点避免已知过敏原、刺激性食物及高组胺食物，同时遵循清淡易消化原则，特殊人群需个体化调整。
规避已知过敏原
常见诱发食物包括海鲜（虾蟹等）、坚果（花生、腰果）、牛奶、鸡蛋等高蛋白食物，以及食品添加剂（如亚硝酸盐、防腐剂）。急性发作期建议记录饮食日记，明确可疑食物；儿童、老人等特殊人群需避免接触未尝试过的食物，以防过敏反应。
减少刺激性食物摄入
辛辣（辣椒、花椒）、酒精、浓茶、咖啡等可能刺激血管扩张，加重皮肤红肿和风团；过烫食物易损伤消化道黏膜，诱发症状。急性发作期应暂停此类食物，以温水、温凉流食为主。
控制高组胺食物
组胺是荨麻疹的关键介质，富含组胺或促进组胺释放的食物需限制，如发酵食品（奶酪、酸奶）、加工肉制品（香肠、腊肉）、变质食物，以及菠萝、芒果、菠菜等蔬果。食用前需确认新鲜度，避免生食未洗净的果蔬。
选择清淡易消化饮食
急性发作期胃肠黏膜可能水肿，建议以粥、面条、蒸蛋等低负担食物为主，避免油炸、油腻（如炸鸡、薯条）及生冷（如刺身、冰饮）食物，减轻消化压力，促进恢复。肠胃敏感者更需严格遵循。
特殊人群个体化调整
孕妇、婴幼儿需避免尝试陌生食物，优先母乳喂养或婴幼儿配方食品；过敏体质者建议通过过敏原检测明确禁忌；糖尿病、肾病等慢性病患者需在医生指导下保证营养均衡，避免高糖高脂饮食。
饮食管理需结合个体差异，若症状持续或加重，应及时就医，避免自行用药延误治疗。
