孕妇饮食需遵循“均衡营养、安全优先、按需调整”原则，通过合理膳食保障母婴健康，重点关注关键营养素补充、高危食物规避及特殊体质调整。
一、均衡膳食结构
主食以全谷物（燕麦、糙米）为主，搭配优质蛋白（每周2-3次深海鱼、瘦肉、低脂奶）；每日摄入300g深绿蔬菜、200-350g低糖水果，适量坚果（核桃、杏仁）提供健康脂肪。
二、关键营养素补充
孕前3个月至孕早期每日补充叶酸400μg（食物来源：深绿蔬菜、豆类）；孕中期起增加铁摄入（红肉、动物肝脏每周1-2次，搭配维C促进吸收）；每日钙需求1000mg（牛奶500ml/豆制品、小鱼干等）。
三、严格规避高危食物
禁止生食（刺身、未煮熟肉类）、高汞鱼类（旗鱼、大型金枪鱼）、加工食品（腌菜、罐头）及生乳类；减少高糖零食，避免酒精、咖啡因（每日咖啡因＜200mg）。
四、特殊人群调整
妊娠糖尿病者选低GI食物（杂豆饭、玉米），少食多餐；妊娠高血压者每日盐＜5g，增加钾（香蕉、土豆）；过敏体质需排查过敏原，避免花生、芒果等易致敏食物。
五、科学饮食行为
每日5-6餐，避免空腹过久；烹饪以蒸炖为主，少油炸烧烤；饮水每日1500-2000ml（白开水、淡绿茶）；控制体重增长（孕中晚期每周0.3-0.5kg），避免暴饮暴食。
注：高危食物及特殊人群饮食需结合临床评估，必要时咨询产科医生或营养师，以上内容不构成具体治疗方案。
