维生素是人体必需的有机化合物，不能在体内合成，必须从食物中摄取，其对人体正常生理功能起重要作用，缺乏维生素会导致各种疾病。
1.维生素A：维生素A是一种脂溶性维生素，它有促进生长、繁殖，维持骨骼、上皮组织、视力和粘膜上皮正常分泌等多种生理功能。缺乏维生素A会导致夜盲症、干眼症、皮肤干燥等疾病。
2.维生素D：维生素D是一种脂溶性维生素，它的主要作用是促进钙、磷的吸收和骨骼发育。缺乏维生素D会导致佝偻病、骨质疏松症等疾病。
3.维生素E：维生素E是一种脂溶性维生素，它有抗氧化、抗衰老、预防心血管疾病等作用。缺乏维生素E会导致肌肉萎缩、贫血等疾病。
4.维生素K：维生素K是一种脂溶性维生素，它的主要作用是促进血液凝固。缺乏维生素K会导致出血倾向。
5.维生素C：维生素C是一种水溶性维生素，它有抗氧化、增强免疫力、预防坏血病等作用。缺乏维生素C会导致坏血病。
6.维生素B1：维生素B1是一种水溶性维生素，它的主要作用是维持碳水化合物的正常代谢。缺乏维生素B1会导致脚气病。
7.维生素B2：维生素B2是一种水溶性维生素，它的主要作用是参与生物氧化和能量代谢。缺乏维生素B2会导致口角炎、唇炎、阴囊炎等疾病。
8.维生素B6：维生素B6是一种水溶性维生素，它的主要作用是参与蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢。缺乏维生素B6会导致贫血、脂溢性皮炎等疾病。
9.维生素B12：维生素B12是一种水溶性维生素，它的主要作用是参与核酸和蛋白质的合成。缺乏维生素B12会导致巨幼红细胞性贫血。
10.叶酸：叶酸是一种水溶性维生素，它的主要作用是参与核酸和蛋白质的合成。缺乏叶酸会导致胎儿神经管畸形、巨幼红细胞性贫血等疾病。
以上是维生素的主要功能和缺乏症，如果你有任何关于维生素的问题，请咨询医生或营养师。
