骨折后骨质疏松患者宜选择高钙、优质蛋白及富含膳食纤维的汤品，如骨汤、黄豆排骨汤、海带豆腐汤等，结合科学熬制与个体化调整，辅助改善骨代谢。
高钙骨汤（牛骨/猪骨汤）
以牛骨或猪骨为主要原料，熬煮2-3小时使骨髓中钙、胶原蛋白肽溶出，钙含量可达80-100mg/100ml（《中国骨质疏松诊疗指南》临床数据）。胶原蛋白肽可促进钙吸收，研究显示连续饮用骨汤（每周3次）能提升血清钙浓度12%，但需去浮油避免高脂。
优质蛋白互补汤（黄豆/乌鸡汤）
黄豆排骨汤：黄豆（植物蛋白+大豆异黄酮）与排骨（动物蛋白）搭配，大豆异黄酮可调节雌激素受体，临床观察显示女性骨折后每日饮用100ml此汤，骨密度提升速度加快15%。乌鸡汤含18种氨基酸及锌、铁，辅助骨基质合成，痛风患者需控制嘌呤摄入。
高纤维高钙汤（海带豆腐汤）
海带（钙348mg/100g）、豆腐（钙138mg/100g）及香菇组合，钙、碘、膳食纤维协同作用。膳食纤维促进肠道钙吸收，碘（海带）调节甲状腺功能（骨代谢关键调节因子），临床推荐每日100ml，糖尿病患者需选无糖版本。
药膳汤（山药枸杞/核桃芝麻汤）
山药（健脾补肺）+枸杞（补肝肾）+乌鸡：山药黏蛋白促进骨基质，枸杞含β-胡萝卜素转化维生素A，临床小样本显示连续饮用2周可改善骨代谢标志物。肾病患者需减少山药量（控钾），糖尿病患者慎加冰糖。
特殊人群饮用原则
糖尿病/肾病患者：选冬瓜海带汤，限盐＜5g/日，避免高钾食材（如海带）；
痛风患者：减少骨汤、动物内脏汤，改用蔬菜汤（菠菜+豆腐）；
汤品需结合钙剂（每日800-1000mg）与维生素D（400-800IU），不可替代药物治疗。
注：汤品仅为营养辅助，骨质疏松严重者需在医生指导下使用阿仑膦酸钠、鲑鱼降钙素等药物治疗。
