小三阳患者饮食需以均衡营养为核心，通过低脂高蛋白、控糖限酒、补充维生素等方式保护肝功能，同时结合病情调整，预防脂肪肝、肝纤维化等并发症。
控制脂肪与热量摄入
每日脂肪供能比不超过30%，优先选择橄榄油、深海鱼等不饱和脂肪，避免油炸食品、肥肉及加工肉制品；控制总热量，维持BMI在18.5-23.9，预防脂肪肝加重肝负担。临床研究表明，肥胖会增加乙肝病毒感染者肝纤维化风险。
适量补充优质蛋白
瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白（每日1.0-1.5g/kg体重）可促进肝细胞修复，但肝硬化失代偿期患者需在医生指导下限制蛋白，避免诱发肝性脑病。特殊人群需个体化调整，合并肾病者需同步控制蛋白总量。
增加维生素与膳食纤维
每日摄入500g以上新鲜蔬果（如柑橘、菠菜）补充维C、B族，适量菌菇、全谷物提供膳食纤维；避免生冷、过硬食物，减少消化道出血风险，膳食纤维还可降低肠道氨吸收，对预防肝性脑病有积极作用。
严格戒酒及规避肝毒性物质
绝对禁止酒精摄入，酒精会直接加重肝细胞损伤；不食用霉变花生、玉米（黄曲霉毒素致癌），加工食品选择无过多添加剂的，隔夜剩菜需充分加热后食用，降低黄曲霉毒素暴露风险。
特殊人群饮食调整
合并糖尿病者以杂粮为主食，控制每日碳水总量（升糖指数＜55）；合并肾病者低蛋白、低盐饮食，避免高钾食物（如香蕉）；孕妇需增加叶酸、铁摄入，定期监测肝功能及病毒载量，必要时调整饮食结构。
