芒果虽营养丰富，但与高鞣酸食物、高钙食物、辛辣刺激食物、酒精及部分特殊人群/药物同服时需谨慎，可能增加消化负担或影响健康。
高鞣酸食物（柿子、山楂、石榴等）
芒果与柿子、山楂等含大量鞣酸和果酸的食物同食，两者成分叠加可能刺激胃肠黏膜，形成不溶性沉淀，导致腹胀、便秘，长期大量食用有引发胃结石风险。临床研究提示，过量鞣酸与蛋白质结合易形成硬块，加重消化负担。
高钙食物（牛奶、豆制品、虾皮等）
芒果中的果酸会与钙结合形成不易溶解的复合物，影响钙吸收。尤其肠胃功能较弱者，大量同食可能导致钙吸收障碍，长期可能增加结石风险（如草酸钙）。建议间隔1-2小时食用，减少相互影响。
辛辣刺激食物（辣椒、花椒、生姜等）
芒果性温，与辣椒、花椒等辛辣食物同食易加重体内燥热，体质偏热者可能出现口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘等“上火”症状。此类人群建议分开食用，避免刺激胃肠黏膜。
酒精
芒果与酒精同服会刺激胃黏膜，芒果中的果酸可能加重胃酸分泌，引发胃痛、恶心。酒精需肝脏代谢，与芒果叠加可能增加肝脏解毒压力，长期大量食用可能导致代谢紊乱。
特殊人群与药物
过敏者：芒果含漆酚类物质，过敏者禁食，可能引发皮疹、呼吸困难。
糖尿病患者：芒果含糖量约14%，过量易升高血糖，需严格控制摄入量。
肠胃虚弱者：空腹食用易刺激胃酸分泌，建议饭后1小时吃，每次不超过100克。
药物影响：正在服用抗凝血药（华法林）、降压药、降糖药者，需咨询医生后食用，避免成分相互作用。
