股骨头坏死患者的饮食核心是营养均衡，重点补充优质蛋白、钙及维生素D，辅以抗氧化食物，同时严格限制酒精与高脂高糖饮食，并根据个体情况调整。
补充优质蛋白质
蛋白质是骨修复关键原料，推荐深海鱼（三文鱼、鳕鱼）、低脂奶制品（酸奶、奶酪）、鸡蛋及豆制品（豆腐、鹰嘴豆）。临床研究证实，充足蛋白质（每日1.2-1.5g/kg）可促进成骨细胞增殖，加速骨基质合成。需避免加工肉制品（如香肠），其防腐剂及高盐可能加重代谢负担。
强化钙与维生素D摄入
钙是骨基质核心成分，维生素D促进钙吸收。每日推荐钙1000-1200mg，优先选择低脂牛奶、深绿蔬菜（菠菜、羽衣甘蓝）、豆腐。维生素D可通过每日15-20分钟日晒或遵医嘱补充。需注意：高钙血症患者需限制钙摄入，糖尿病肾病患者避免高磷食物（如加工肉）。
增加抗氧化食物
股骨头坏死伴随缺血缺氧，抗氧化剂可改善微循环。深色蔬菜（西兰花、紫甘蓝）含类胡萝卜素，浆果（蓝莓、樱桃）富含花青素，坚果（核桃、杏仁）提供维生素E。研究表明，长期食用可减少氧化应激，缓解骨血供障碍。
严格限制加重因素
酒精直接损伤骨细胞，需完全戒酒；高糖高脂饮食（如甜点、油炸品）易引发肥胖，加重关节负荷。长期使用激素者，每日额外补充钙（1200mg）与维生素D（800IU），预防激素性骨质疏松。
特殊人群个体化调整
糖尿病患者以低GI食物（燕麦、糙米）为主，控制碳水总量；肾病患者需低蛋白（每日0.8g/kg）低盐饮食；孕妇需增加叶酸（动物肝脏、深绿蔬菜）与钙摄入，同时避免生食（防感染）。
（注：饮食调整不能替代药物与手术治疗，严重病例需遵循骨科医生指导）
