西安交通大学第一附属医院 中医科
喝牛奶一般不会导致上火。
从营养学角度看,牛奶性味平和偏微寒,富含水分、优质蛋白及钙质,具有滋阴润燥的功效。传统医学认为其归胃经与肺经,适量饮用可生津止渴、补充体液,反而有助于缓解口干舌燥等“上火”症状。但个体差异存在,极少数人可能因乳糖不耐受出现腹胀腹泻,或对动物蛋白敏感引发痤疮样皮疹,这类情况常被误认为上火。建议每日摄入量控制在300-500毫升,避免空腹饮用冷奶刺激肠胃。若已出现咽喉肿痛等实热证候,可选择低脂酸奶替代,既保留营养又减少温热之性。