孕妇可以适量食用黑芝麻，其富含营养且对母婴健康有积极作用，但需注意食用方式与量的控制。
一、营养成分与母婴益处
黑芝麻每100克含蛋白质21.9克、钙780毫克、铁22.7毫克及维生素E50毫克，还含亚油酸等不饱和脂肪酸。临床研究表明，其铁元素吸收率高于多数植物性铁源，可辅助预防孕期缺铁性贫血；钙与维生素E协同作用，能促进胎儿骨骼发育及母体抗氧化，亚油酸则对胎儿神经系统发育有益。
二、适量食用的必要性
黑芝麻热量较高（每100克约531千卡），过量易导致热量超标。建议每日摄入量不超过30克（约一小把），可分2-3次食用，避免加重消化负担或引发体重异常增长。
三、特殊人群注意事项
妊娠糖尿病/血糖偏高者需控制食用量，因其含碳水化合物及脂肪；脾胃虚弱、消化功能差的孕妇，建议将黑芝麻煮成粥或磨粉食用，减少生嚼或久炒导致的腹胀、腹泻。
四、实用食用方式与搭配
推荐多样化吃法：煮粥（与小米/大米同煮）、打豆浆（搭配核桃）、拌酸奶或沙拉，或制成黑芝麻丸。避免高温久炒，干炒后磨粉食用更佳，可减少油脂氧化及营养破坏。
五、选购与储存要点
选择无霉变、颗粒饱满、无异味的黑芝麻，优先真空包装产品；储存时密封防潮，冷藏保存可延长保质期，避免油脂氧化酸败，影响营养及健康。
