痛风饮食禁忌主要包括高嘌呤食物、酒精类饮品、高果糖/含糖饮料，同时需注意肾功能异常人群、特殊生理状态（如孕妇、儿童）的饮食限制，以减少尿酸生成和促进排泄。
一、高嘌呤食物：动物内脏（猪肝、猪肾等）、海鲜（沙丁鱼、凤尾鱼、贝类）、浓肉汤及火锅汤等嘌呤含量极高，会直接增加尿酸生成，临床研究显示长期大量食用此类食物的痛风患者发作频率显著升高。
二、酒精类饮品：啤酒因含嘌呤及酒精双重作用，白酒通过抑制尿酸排泄，均属于禁忌。红酒虽争议较小，但酒精对尿酸排泄的抑制作用仍存在风险，建议痛风患者避免所有酒精摄入，尤其急性发作期需严格禁酒。
三、高果糖/含糖饮料：碳酸饮料、高果糖果汁、蜂蜜水等含糖饮料因果糖促进尿酸生成，需限制。即使是“无糖”饮料，人工甜味剂可能干扰肠道菌群代谢，增加尿酸生成风险，也建议适量饮用。
四、特殊生理状态人群禁忌：儿童需避免高嘌呤零食（加工肉、内脏），青少年保证蛋白质摄入但控制总量；孕妇/哺乳期女性均衡营养，避免高嘌呤但不建议过度限蛋白；老年患者合并肾功能不全时，需低蛋白饮食，减少嘌呤代谢负担，避免加重肾脏排泄压力。
五、影响尿酸代谢的药物相关饮食：利尿剂（如氢氯噻嗪）、阿司匹林（大剂量）等可能升高尿酸，患者需避免与高嘌呤食物叠加使用，用药期间需更严格控制饮食，具体遵医嘱调整。
