慢性支气管炎患者可以适量食用猪肺，但需结合个体健康状况及烹饪方式调整，优先保证营养均衡与代谢稳定。
猪肺的营养与潜在益处
猪肺富含优质蛋白质（约13g/100g）、铁（约6.1mg/100g）及维生素B族，蛋白质可辅助呼吸道黏膜修复，铁元素有助于改善慢性缺氧状态。但需注意，猪肺胆固醇含量较高（约280mg/100g），过量食用可能加重代谢负担。
食用注意事项
烹饪以清蒸、煮汤等清淡方式为主，避免油炸、辛辣调味；需彻底清洗去除血水、杂质，防止残留有害物质。合并高血脂、高胆固醇血症者应严格限制，每周食用不超过1次，单次量＜50克（约1个鸡蛋大小）。
特殊人群限制
消化功能较弱者（如老年患者）食用猪肺易加重胃肠负担，可能诱发腹胀、消化不良，建议减量或暂不食用；合并动脉粥样硬化、心脑血管疾病者需谨慎，高胆固醇摄入可能升高血脂，增加血栓风险。
严格控制食用量
慢性支气管炎患者食用猪肺需严格限量，每周1次以内，单次量不超过50克。过量摄入易导致胆固醇蓄积，反而影响肺功能与全身代谢平衡。
食疗与规范治疗结合
猪肺食疗仅为辅助手段，不能替代药物治疗。日常需坚持戒烟、避免粉尘刺激，配合支气管扩张剂（如沙丁胺醇）、吸入糖皮质激素等规范用药，定期复查肺功能，综合管理疾病进展。
猪肺可作为慢性支气管炎患者的营养补充，但需结合血脂、消化功能及个体代谢状态，以“少量、清淡、适度”为原则，优先保障规范治疗与健康管理。
