孕妇缺锌的核心症状可概括为食欲下降、免疫力降低、味觉异常、皮肤毛发改变及妊娠风险增加，需及时关注并科学干预。
食欲与消化功能减退
锌参与味觉素合成及消化酶活性调节，缺乏时味蕾细胞更新减慢，孕妇会出现食欲明显下降、进食量减少，甚至厌恶油腻食物。同时，消化液分泌不足可能引发恶心呕吐、腹胀、便秘或腹泻，临床数据显示约35%的缺锌孕妇存在此类症状。
免疫力下降与感染风险增加
锌是免疫细胞（如T细胞、NK细胞）增殖分化的关键营养素，孕妇缺锌时免疫功能受抑，易反复发生感冒、上呼吸道感染，或出现泌尿系统感染（如尿频、尿急）。研究表明，血清锌＜70μg/L的孕妇感染率比正常水平者高2.3倍。
味觉与嗅觉异常
味蕾细胞更新依赖锌元素，缺乏时味蕾敏感度下降，表现为味觉迟钝（如食之无味）或味觉错乱，部分孕妇可能出现异食癖（如嗜食泥土、冰粒等），需警惕排除缺铁性贫血、寄生虫感染等其他病理因素。
皮肤及毛发状态改变
锌维持皮肤屏障功能与毛囊正常代谢，缺乏时孕妇皮肤易干燥、脱屑，甚至出现脂溢性皮炎或湿疹；毛发因营养供应不足变得枯黄、易断裂，严重时伴随脱发。临床观察显示，缺锌孕妇的皮肤问题多集中于妊娠中晚期。
妊娠结局不良风险
多项研究证实，孕期锌缺乏与早产（发生率升高2-3倍）、胎儿生长受限（出生体重＜2500g）及新生儿低出生体重相关。尤其高危孕妇（如妊娠剧吐、多胎妊娠、妊娠高血压综合征）需重点监测血清锌水平，及时干预以降低不良妊娠风险。
注意事项：高危孕妇（如妊娠早期孕吐严重、营养不良或既往早产史）应尽早筛查锌水平，可在医生指导下补充锌剂（如葡萄糖酸锌、硫酸锌），但需避免自行过量服用。日常饮食可增加牡蛎、瘦肉、坚果及豆类摄入，优先通过天然食物补充锌元素。
