口腔溃疡发作时，推荐选择富含维生素C、锌及具有抗炎作用的水果，如猕猴桃、梨、西瓜、草莓、苹果等，既能缓解疼痛又能促进黏膜修复。
猕猴桃
富含维生素C（含量超橙子的1.5倍），研究证实可缩短溃疡愈合时间约30%，其含有的脯氨酸等氨基酸能增强黏膜屏障功能。但酸性较强，溃疡剧痛时建议榨汁（稀释酸度）或冷藏后食用，胃酸过多者需谨慎。
梨
水分含量超90%，富含果胶与天然果糖，可缓解口腔干燥、减轻灼痛感。中医认为其“润肺生津”，适合儿童、老人及阴虚体质人群，每日1个为宜，避免与牛奶同服（果胶可能影响钙吸收）。
西瓜
含番茄红素（抗氧化损伤）、维生素B6（参与黏膜修复）及钾元素，适量食用可缓解疼痛。但含糖量约6%-8%，糖尿病患者每次不超过100g，建议榨汁后饮用（去渣减少纤维刺激）。
草莓
每100g含维生素C47mg及锰元素，锰参与伤口愈合酶合成。但其果酸可能刺激溃疡面，建议碾碎后加温水调服，脾胃虚寒者需去皮并控制单次摄入量（≤5颗）。
苹果
果胶与多酚类物质具有抗炎抑菌作用，果胶可在黏膜形成保护层。带皮食用营养更完整（果胶集中于果皮），建议切片后含服5分钟（缓慢释放成分），或煮苹果水饮用（适合反复溃疡人群）。
特殊人群注意事项：糖尿病患者优先选梨、苹果（低升糖指数）；儿童食用需家长看护（避免呛咳）；孕妇可适量摄入猕猴桃补充叶酸，但勿过量酸性水果；脾胃虚寒者慎食西瓜、梨等寒性水果。
水果仅为辅助修复，严重溃疡（超过2周不愈）或反复发作需就医排查免疫、感染等因素，必要时补充锌剂（如葡萄糖酸锌）、维生素B族协同增效。均衡饮食+规律作息是预防关键。
