产妇并非绝对不能吃酱油，而是需严格控制摄入量，因其高钠特性可能加重产后水肿、影响血压及乳汁成分，增加母婴健康风险。
一、高钠摄入加重产后恢复负担
酱油是高钠调味品（10ml酱油约含1.5g钠，远超每日5g盐的推荐量），过量食用会导致产妇钠摄入超标，加重肾脏排泄负担，引发或加重产后水肿、下肢肿胀，还可能升高血压，延缓产后体能恢复。《中国产后康复指南》指出，钠摄入过多与产后高血压、尿路感染风险增加相关。
二、影响母乳成分及婴儿健康
母乳中钠含量过高会增加婴儿肾脏代谢压力，研究显示哺乳期高钠饮食与婴儿尿钠排泄量增加相关，长期可能提升婴儿未来高血压发病风险。此外，过量钠摄入会改变母乳渗透压，可能导致婴儿体液失衡，出现脱水或电解质紊乱。
三、酱油非必要营养来源
酱油虽含氨基酸等微量营养，但产妇饮食应优先天然食材（如瘦肉、鱼类、豆制品）补充营养，依赖调味品易忽视均衡饮食。建议用柠檬汁、番茄、山楂等天然酸味食材替代酱油提味，减少钠摄入同时丰富风味。
四、特殊体质需严格限制
妊娠高血压综合征（妊高症）、慢性肾病、严重水肿的产妇，需严格控制钠摄入，酱油作为高钠调味品应避免使用或极少量添加（每次＜2ml）。此类人群过量食用可能诱发子痫前期复发、加重肾功能损伤。
五、合理食用的科学建议
若需食用，每次控制在5ml以内（约0.75g钠），每日不超过10ml，优先选择“低盐酱油”（钠含量≤500mg/100ml），并搭配菠菜、芹菜等高钾蔬菜（钾钠比值＞1.5）促进钠排出。烹饪时分散使用酱油，避免集中添加，同时保证每日水分摄入（2000-2500ml）以稀释钠负荷。产后饮食以“低盐、天然、均衡”为原则，酱油作为高钠调味品需谨慎，控制量、选低盐、重天然是核心。
