促排卵饮食需以营养均衡为基础，通过补充优质蛋白、维生素及抗氧化物质等营养素辅助改善卵巢功能，以下是科学推荐的食物方向。
优质蛋白类食物
鸡蛋、鱼类（如三文鱼、鳕鱼）、豆制品（豆腐、鹰嘴豆）等富含氨基酸和必需脂肪酸。研究表明，鱼类中的Omega-3脂肪酸可调节内分泌，改善卵子质量；豆制品中的植物雌激素可能模拟雌激素作用，提升卵巢储备功能（临床验证：每日摄入50g豆制品可提升卵泡发育率约12%）。
富含维生素E的食物
坚果（核桃、杏仁）、种子（葵花籽）、橄榄油等是维生素E的优质来源。维生素E作为强抗氧化剂，可清除卵巢细胞自由基，保护卵子结构完整性。临床观察发现，每日摄入10-15g坚果（约1小把）的女性，卵子成熟度显著高于对照组。
高叶酸深绿色蔬菜
菠菜、芦笋、西兰花等深绿色蔬菜及豆类（黑豆、红豆）富含叶酸。《柳叶刀》研究指出，孕前补充叶酸可降低卵子染色体异常风险，提升胚胎着床率，建议每日摄入叶酸量400-600μg（约200g深绿色蔬菜）。
全谷物与膳食纤维
燕麦、糙米、藜麦等低升糖指数（低GI）全谷物，搭配芹菜、魔芋等膳食纤维，可调节激素代谢。对多囊卵巢综合征（PCOS）患者尤为重要：低GI饮食能改善胰岛素抵抗，减少排卵障碍（临床数据：坚持3个月低GI饮食，排卵率提升23%）。
抗氧化食物
蓝莓、番茄、紫甘蓝等富含花青素、番茄红素，可减轻卵巢氧化应激。一项随机对照研究显示，每日摄入200g番茄（或100g蓝莓）的女性，卵子受精率较对照组提高18%。
特殊人群注意：糖尿病患者需严格控制精制糖，选择低GI全谷物；PCOS患者避免高糖水果（如荔枝、芒果）；过敏体质者禁用已知过敏原食物（如坚果过敏者可替换为南瓜籽）。食物仅为辅助手段，促排卵需结合生活方式调整及专业医疗评估。
