发布于 2026-09-26
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同济大学附属第十人民医院 妇产科
孕妇可以适量吃牛肚。
牛肚富含优质蛋白质、胶原蛋白、B族维生素和铁、锌等矿物质,能为孕妇补充营养,促进胎儿生长发育,其中的铁质还能预防孕期缺铁性贫血。但食用牛肚时需注意,必须选择新鲜、来源可靠的牛肚,彻底清洗干净并完全煮熟煮透,避免细菌或寄生虫感染,因为未煮熟的牛肚可能含有弓形虫等病原体,会影响胎儿健康。此外,牛肚脂肪含量较低,适合孕妇适量食用,但过量可能增加消化负担。
若食用牛肚后出现腹痛、腹泻、呕吐等症状,应及时到妇产科就诊,排查是否存在感染问题。