竹荪不适合吃的人群通常包括容易腹泻者、过敏者、肠胃消化功能弱者等，此外，肾脏疾病患者、高尿酸血症患者也不适合食用。具体如下：
一、容易腹泻者：竹荪虽然营养价值较为丰富，但其性质偏寒性，并且含有丰富的膳食纤维成分。容易腹泻的人食用后可能会对胃肠道的黏膜造成损伤，进而导致肠胃蠕动速度加快，加重腹泻症状。
二、过敏者：竹荪是一种凉性的中成药，也是一种食用菌。如果对竹荪过敏，食用后可能导致身体出现一系列过敏反应，如红疹、瘙痒、恶心、呕吐等，不利于身体恢复。
三、肠胃消化功能弱者：因为竹荪富含植物蛋白且性质寒凉，肠胃消化功能较弱的人食用后可能造成胃肠道蠕动速度减慢，加重肠道消化负担，容易出现消化不良或导致消化不良症状加重。
如果想要食用竹荪，应及时咨询专业医生，确定食用数量，避免盲目食用而对身体产生不良影响。总之，要根据自身情况谨慎食用竹荪。
