中药煎煮时间需依药材特性调整,结合先煎、后下等法,方能保证药效充分发挥。
先煎类矿物药(如石膏、牡蛎)需先煮30-60分钟,待药汤浓度达标后再入其他药,《中国药典》明确要求矿物药先煎至无渣感,确保钙、镁等成分溶出。
后下类芳香药(如薄荷、砂仁)含挥发油,应在其他药煎好前5-15分钟加入,避免有效成分挥发,研究显示薄荷后下10分钟可保留90%以上薄荷醇。
久煎类补益药(如黄芪、当归)需先煎30-40分钟,现代研究证实根皮类药材久煎可提升皂苷、黄酮类成分含量,增强补气养血功效。
特殊人群煎煮需缩短时间:老人、儿童及脾胃虚弱者,煎煮时间可减少10-15分钟,或小火慢煎避免刺激肠胃,小儿退热方煎煮不宜过长,防止药物浓度过高。
建议用砂锅煎煮,大火煮沸后小火慢煎,每剂药煎煮2次,合并药汁服用。电子煎药机需按说明书操作,总煎药时间控制在1-2小时内,以兼顾药效与安全。
















