一岁小孩感冒咳嗽期间，若无鸡蛋过敏或严重消化功能障碍，可适量食用鸡蛋补充营养，建议以清蒸等清淡烹饪方式为主。
鸡蛋富含优质蛋白质、维生素A、维生素D及胆碱等营养素，能为感冒患儿提供免疫支持，帮助修复呼吸道黏膜。但需注意每日摄入量不超过1个（约50g），避免过量加重消化负担。
感冒时儿童胃肠功能常减弱，鸡蛋中蛋白质和脂肪含量较高，过量食用可能引发腹胀、便秘等不适。建议分餐制，如早餐1/4个蛋羹，午间少量蛋黄，避免单次进食过多。
若患儿既往有鸡蛋过敏史（表现为皮疹、呕吐等），需严格禁食鸡蛋；首次尝试时建议先喂1/4个蛋黄，观察24小时无异常后再逐步增加。
应选择清蒸、水煮或蛋羹等清淡做法，避免煎炒（高温油脂易刺激呼吸道）。调味以少盐、不加辛辣为主，每日最大用量不超过半个鸡蛋（约25g）。
若患儿咳嗽剧烈伴高热（＞38.5℃）、持续呕吐或腹泻，建议暂停鸡蛋摄入，优先补充米汤、蔬菜泥等易消化食物，症状缓解后再咨询医生调整饮食。
