中药熬药的正确方法需关注容器选择、药材预处理、火候控制、煎煮时间及特殊类型中药处理，特殊人群（如儿童、老年人）需根据体质调整，以确保药效与安全。
一、中药预处理与容器选择
容器首选砂锅、陶瓷锅，避免铁锅、铝锅；药材需提前浸泡30分钟（解表药可缩短至15分钟），矿物类、贝壳类等坚硬药材需先煎30分钟，黏性大的胶类药烊化（兑服）。
二、不同类型中药煎煮要点
解表药（如薄荷、金银花）宜武火快煎，15-20分钟，后下避免挥发；补益药（如黄芪、当归）需文火慢煎，30-40分钟，增强有效成分溶出；花叶类药（如菊花、桑叶）易浮于水面，需轻搅防糊锅。
三、特殊人群熬药注意事项
儿童需将药液浓缩至30-50ml，分2-3次服用，避免呛咳；老年人脾胃虚弱者，可分两次煎制药液混合温服，减少肠胃刺激；糖尿病患者用无糖容器煎煮，避免加糖调味。
四、煎药后处理与服用
药液需过滤，残渣加少量水复煎一次，合并药液分早晚温服；代煎药核对包装密封性，冷藏不超过24小时，服用前温热至37℃左右，防腹痛、腹泻。
