血糖偏高者建议优先选择低升糖指数(GI≤55)、富含膳食纤维的水果,如苹果、梨、柚子等,每日摄入量控制在200-350克,避免高GI水果如西瓜、荔枝,两餐间食用可作为加餐,以稳定血糖波动。
一、低GI水果推荐:这类水果升糖缓慢,膳食纤维丰富,能延缓葡萄糖吸收。常见的有苹果(GI36)、梨(GI36)、柚子(GI25)、蓝莓(GI53)、草莓(GI41),每次食用量约100-150克,分2-3次摄入,避免与高碳水食物同餐。
二、中GI水果适量选择:GI值55-70的水果需控制摄入量,单次不超过100克,两餐间食用。如木瓜(GI58)、菠萝(GI66),升糖速度中等,可搭配坚果延缓血糖上升,避免空腹食用。
三、高GI水果限制食用:GI值>70的水果升糖快,易致血糖波动,应避免或严格限制。如西瓜(GI72)、荔枝(GI72)、鲜枣(GI103)、菠萝蜜(GI75),果干(如葡萄干、红枣干)含糖量高,完全禁止食用。
四、特殊人群注意事项:糖尿病患者需结合血糖控制情况,优先选低GI水果,每次不超过150克;妊娠糖尿病需营养师指导,控制总量;老年人避免过硬过酸水果,选熟透的苹果、木瓜,监测餐后血糖;儿童优先天然水果,每次≤50克,培养清淡习惯。




















