打完狂犬疫苗后通常可以吃鸡蛋，目前没有科学研究证实鸡蛋会影响疫苗诱导的抗体产生或增加不良反应风险，鸡蛋作为优质蛋白来源，反而有助于免疫系统恢复。
一、鸡蛋对疫苗免疫反应的影响：鸡蛋富含优质蛋白质、维生素A、D及胆碱等营养素，这些成分参与免疫细胞生成与修复过程，对接种后身体的恢复是有益的。临床研究中，未发现食用鸡蛋与疫苗效果下降或不良反应加重存在关联。
二、鸡蛋过敏者的禁忌：有明确鸡蛋过敏史者（如既往出现皮疹、呼吸困难等症状）应严格避免食用，此类人群接触鸡蛋蛋白后可能触发I型超敏反应，需立即停止食用并观察症状，严重时需就医。
三、婴幼儿接种后的鸡蛋食用建议：婴幼儿（6月龄以上）接种狂犬疫苗时，若家长确认无鸡蛋过敏史，可将鸡蛋作为辅食的一部分（如每日半个到1个熟鸡蛋黄或全蛋羹），建议首次食用后观察24小时内是否出现皮疹、呕吐等不适，避免生食或半熟鸡蛋。
四、慢性病患者的鸡蛋食用注意事项：患有高血压、糖尿病、肾病等慢性病的人群，食用鸡蛋需结合自身饮食计划。例如高血压患者每日胆固醇摄入建议＜300mg，鸡蛋（约含200mg胆固醇）可作为优质蛋白来源（每日1个为宜），烹饪方式以水煮、蒸制为主，避免煎炒油炸，同时注意控制整体饮食的脂肪与盐分摄入，保持营养均衡。
