中药百合具有润肺止咳、清心安神的功效，现代研究表明其含有的活性成分在镇静安神、抗氧化及免疫调节方面有一定作用。
一、润肺止咳作用：百合味甘微寒，归肺经，传统用于缓解肺燥或阴虚引起的干咳、久咳等症状。现代研究表明，其含有的百合多糖等成分可减轻呼吸道黏膜炎症反应，促进黏膜修复，对肺燥所致的不适有辅助缓解作用。脾胃虚寒者食用后可能加重脾胃负担，需谨慎。
二、清心安神作用：百合归心经，能帮助缓解心神不宁、失眠多梦、焦虑等症状。研究发现，百合中的生物碱类成分可调节中枢神经系统，通过增强GABA神经递质的作用，发挥镇静安神效果，改善睡眠质量。孕妇及哺乳期女性使用前建议咨询专业医师。
三、免疫调节与抗氧化特性：百合中的皂苷、黄酮类等成分可增强机体免疫细胞活性，如提升巨噬细胞吞噬能力，调节免疫因子分泌，同时具有抗氧化作用，清除体内自由基，减轻氧化应激损伤。免疫力低下、易疲劳人群可适量食用，但老年人脾胃功能较弱时需控制摄入量。
四、特殊人群注意事项：儿童（尤其是婴幼儿）消化系统未发育完全，低龄儿童应避免自行使用；老年人脾胃功能减弱，建议从小剂量开始尝试，观察耐受情况；孕妇及哺乳期女性需在医生指导下使用，避免对胎儿或婴儿产生影响；脾胃虚寒、腹泻便溏者食用后可能加重症状，应尽量避免。
