发布于 2026-01-29
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化疗后饮食需遵循高蛋白、高维生素、易消化原则，分阶段调整，优先非药物营养干预，特殊人群需个体化管理。
一、急性期（化疗后1-3天或消化道反应明显时）
以减轻胃肠负担、维持基础营养为主，选择清淡流质/半流质食物（如米汤、藕粉、蒸蛋羹），少量多餐；避免油腻、辛辣及产气食物；若呕吐严重，可在医生指导下补充口服补液盐，防止脱水。
二、恢复期（化疗后3天以上，消化道反应缓解时）
逐步增加营养密度，优先选择优质蛋白（如鱼肉、鸡胸肉、豆腐、低脂牛奶），搭配高维生素蔬菜（西兰花、菠菜）及杂粮主食，保证每日热量需求较日常增加10%-20%；适量摄入碾碎的坚果（核桃、杏仁）补充必需脂肪酸，避免呛咳风险。
三、针对特殊消化道症状的调整
口腔溃疡时选择温凉、无刺激食物（酸奶、土豆泥），避免酸性、过热食物；腹泻时食用低纤维、低渣食物（米饭、煮苹果），避免生冷及高纤维蔬菜；便秘则增加膳食纤维（燕麦、芹菜）及水分摄入，必要时咨询营养师调整。
四、特殊人群个体化管理
老年患者消化功能较弱，宜采用软烂、易消化饮食（粥类、肉末粥），每日6-8餐少量进食；儿童患者避免生冷硬食物，保证蛋白质+碳水化合物基础营养（鸡蛋羹、小米粥），鼓励水果泥补充维生素；合并糖尿病者控制碳水化合物总量，优先低升糖指数食物（杂粮饭、全麦面包）；肾病患者根据肾功能情况限制蛋白质及钾、磷摄入，避免高钾水果（香蕉）。
