甲状腺功能减退患者饮食需重点关注碘摄入、营养素补充、食物选择及特殊人群需求，以维持甲状腺功能稳定。日常饮食应适量摄入碘，优先补充铁、维生素B12等营养素，避免过量十字花科蔬菜及高胆固醇食物，特殊人群需针对性调整饮食方案。
一、碘摄入管理
甲状腺功能减退患者碘摄入需根据病因调整。非桥本型甲减可适量摄入（每日120-150微克），如加碘盐、海带等；桥本甲状腺炎患者应控制碘摄入，避免过量海带、紫菜等，减少甲状腺自身免疫损伤风险；缺碘地区人群建议选择加碘盐，每日碘摄入量不超过200微克。
二、关键营养素补充
甲减患者易出现铁和维生素B12缺乏，可通过红肉、动物肝脏补充铁元素，鱼类、乳制品补充维生素B12；硒元素对甲状腺激素合成关键，可适量摄入坚果、全谷物；高纤维食物（如燕麦、豆类）可能影响甲状腺激素吸收，建议与药物服用间隔1-2小时。
三、食物选择与禁忌
十字花科蔬菜（西兰花、卷心菜）生吃或过量食用可能抑制甲状腺激素合成，建议充分煮熟后食用；限制高胆固醇食物（动物内脏、油炸食品），因甲减代谢减慢易血脂异常；避免空腹饮用咖啡、浓茶，可能影响铁吸收，建议餐后适量饮用。
四、特殊人群注意事项
孕妇甲减需每日摄入150微克碘，增加瘦肉、鱼类等优质蛋白，维持胎儿甲状腺发育；老年甲减患者需控制膳食纤维比例，避免过量粗粮影响营养吸收，优先选择易消化的全谷物；儿童甲减应优先补充碘和维生素，避免低龄儿童接触含甲状腺激素的药物或保健品；糖尿病合并甲减患者需控制碳水化合物摄入，避免血糖波动。
