发布于 2026-01-29
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甲状腺功能低下患者饮食需兼顾补充甲状腺激素合成所需的关键营养素，如适量碘、优质蛋白质、硒/铁/维生素D等，同时避免过度摄入影响甲状腺吸收的食物。
一、碘的适量补充：碘是甲状腺激素合成的核心原料，甲减患者需根据自身情况适量摄入。成人每日推荐碘摄入量为120微克，孕妇/哺乳期女性需增至230-240微克。可选择加碘盐（每日5克左右）、海鱼（如三文鱼、鳕鱼）、海带/紫菜（每周1-2次，每次10-15克干重）等食物。
二、优质蛋白质的选择：蛋白质不足会影响甲状腺激素代谢，甲减患者需保证每日蛋白质摄入。建议优先选择易消化的优质蛋白，如鸡蛋（每日1个）、低脂牛奶（300毫升）、瘦肉（猪牛羊精瘦肉50-100克）、豆制品（豆腐/豆浆）等，分散在三餐中摄入，避免空腹大量食用高蛋白食物。
三、微量元素与维生素的摄入：硒有助于甲状腺激素转化，可多吃富硒食物如巴西坚果（每日1-2颗）、蘑菇、全谷物；铁缺乏会加重甲减症状，需摄入红肉（每周2-3次）、动物肝脏（每月1-2次，每次50克）、菠菜（焯水后烹饪）等；维生素D不足与甲减相关，建议多晒太阳（每日10-15分钟），或适量食用深海鱼、蛋黄。
四、十字花科蔬菜的食用建议：十字花科蔬菜（如西兰花、卷心菜）生食可能抑制甲状腺激素合成，建议烹饪后食用（如清蒸、炖煮），每周不超过3次；避免过量饮用咖啡/浓茶（每日咖啡因不超过200毫克），因其可能影响铁吸收；糖尿病患者需控制碳水化合物总量，选择低GI食物如燕麦、糙米。
五、特殊人群饮食调整：孕妇甲减患者需额外补充叶酸（每日400微克），避免生食沙拉；老年甲减患者消化功能弱，建议少食多餐，增加软食/流食摄入；合并缺铁性贫血者需同时摄入富含维生素C的食物（如橙子、猕猴桃）促进铁吸收，避免与茶/咖啡同服。
