肺癌患者饮食应遵循均衡营养、高蛋白质、高维生素及抗氧化食物优先原则，结合治疗阶段调整，特殊人群需个体化适配，优先非药物干预，避免刺激性食物。
一、基础营养支持：均衡摄入优质营养素
肺癌患者需保证每日热量充足，优先选择鸡蛋、鱼类（如三文鱼）、瘦肉等优质蛋白质食物，研究证实蛋白质摄入有助于维持肌肉量与免疫功能；每日摄入200g以上十字花科蔬菜（西兰花、甘蓝），其含有的萝卜硫素可抑制肺癌细胞增殖；适量食用柑橘、猕猴桃等富含维生素C的水果，维生素E（坚果、橄榄油）具有抗氧化作用，减轻氧化应激损伤；每日摄入25-30g膳食纤维（全谷物、芹菜），预防便秘及肠道菌群紊乱。
二、放化疗期饮食：应对副作用的策略
放化疗期间食欲不振者可少食多餐，选择酸奶、蛋羹等易消化高蛋白食物；口腔溃疡患者避免过热、辛辣食物，可食用温凉软食并补充维生素B族（菠菜、瘦肉）；骨髓抑制患者需增加含铁食物（动物肝脏、红肉）和叶酸（绿叶菜、豆类）摄入，必要时在医生指导下补充铁剂与叶酸制剂；出现腹泻时减少高纤维食物，选择蒸苹果、焦米汤等收敛性饮食，避免油腻食物。
三、康复期调理：增强免疫与促进恢复
康复期患者可适量食用深海鱼油（每周2-3次），其含有的Omega-3脂肪酸可抗炎并调节免疫；每日摄入50g蓝莓或100ml绿茶（茶多酚抑制肺癌细胞生长）；菌菇类（香菇、平菇）含β-葡聚糖，研究显示可增强NK细胞活性；同时保证充足水分摄入（每日1500-2000ml），促进代谢废物排出，避免脱水影响治疗效果。
四、特殊人群饮食注意事项
老年患者消化功能弱，建议食物细软（如鱼泥、豆腐），采用少量多餐（每日5-6餐）；糖尿病患者需控制碳水化合物总量，选择燕麦、糙米等低GI食物，优先清蒸烹饪；肾功能不全者需限制蛋白质摄入（每日0.8-1.0g/kg体重），避免高钾食物（香蕉、海带）；儿童患者避免油炸、辛辣食物，保证奶、蛋、绿叶菜摄入，必要时通过营养制剂补充营养，避免影响生长发育。
