羊肉对胃是否有好处需视具体情况而定。适量食用炖煮的羊肉对胃有一定益处，其富含的蛋白质、维生素B族及铁元素有助于胃黏膜修复和消化功能维持，但需注意烹饪方式和食用量，特殊人群需谨慎。
一、羊肉的营养成分对胃部的积极作用。羊肉中优质蛋白质可促进胃黏膜细胞修复，维生素B族（如B12）参与消化酶合成，帮助调节消化液分泌，铁元素则可改善缺铁性贫血导致的胃动力不足问题，研究表明蛋白质摄入不足会增加胃部不适风险。
二、烹饪方式对胃部负担的影响。高温煎烤的羊肉易产生多环芳烃等有害物质，长期食用可能刺激胃黏膜；而炖煮、清蒸的羊肉质地软烂，消化率提升约30%，且减少油脂和水分流失，更适合胃部功能较弱者。
三、食用量与频率对胃部的影响。成人单次食用羊肉建议不超过150克，每周1-2次为宜，过量易引发腹胀、消化不良；若胃部功能较弱，可分2-3次食用，避免一次性加重消化负担。
四、特殊人群食用注意事项。胃溃疡、胃炎患者需在医生评估后少量尝试，避免刺激胃酸分泌；老年人建议将羊肉切碎后煮至软烂，降低咀嚼和消化压力；儿童消化系统尚未成熟，建议5岁以下不食用，5岁以上每次不超过100克；孕妇可适量食用补充营养，但需确保羊肉彻底熟透，避免寄生虫风险。
